KISA MENÜ
Fiyat sorun
Perakende ürünler
Proforma fatura
Banka hs. no |
|
|
 |
TRANSGLUTAMİNAZ RM70
Et
yapıştırıcı transglutaminaz enzimi
(meat glue).
Et ürünlerinde yapı düzenleyici ve et yapıştırıcı olarak kullanılır.
Uygulamaya göre 100 kg et için 250-500 gr arası önerilir. Parça etlerden bifteklik et yapılabilir,
köfte ve dönerde kırılma ve dağılmayı önler, sucuk salam gibi
uygulamalarda yapı düzenler. devamı
için tıklayınız >> |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
TRANSGLUTAMİNAZ 220DM
Süt
ürünleri için transglutaminaz enzimi.
120 u/g aktivitesindedir. Süt ürünleri için geliştirilmiştir. Özellikle
beyaz peynir ve köy peynirinde kullanılır, bununla birlikte yoğurt
ve ayranda da başarılı sonuç verir. 1 ton için 100-150 gr. kullanılır.
"TG Enzimi." devamı
için tıklayınız >> |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
TRANSGLUTAMİNAZ TV51
Tavuk eti için transglutaminaz enzimi.
120 u/g aktivitesindedir. Süt ürünleri için geliştirilmiştir. Özellikle
beyaz peynir ve köy peynirinde kullanılır, bununla birlikte yoğurt
ve ayranda da başarılı sonuç verir. 1 ton için 100-150 gr. kullanılır.
"TG Enzimi." devamı
için tıklayınız >> |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
